|
Soep Van Knolselder En Pastinaak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250gram, knolselder in blokjes gesneden,250 ram pastinaak in blokjes gesneden,150 gram ui gesnipperd
takje tijm,2 laurierblaadjes 8 dl kippenbouillon,botere, peper en zout, 4plakjes toastbrood in kleine blokjes gesneden, olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt wat boter, voeg de goenten en het takje tijm toe en giet er kippenbouillon bij.
Kook de soep ongeveer 30min., neem het tijmtakje eruit en mix de soep.
Breng ze opsmaak met peper en zout.
.Bak de croutons in wat olie tot ze mooi goudbruin zijn.
Schep ze uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Serveer in diepe borden
|
|
|